Eine kirschrote Farbe mit granatroten Akzenten, die hervorragend die 12 Monate widerspiegelt, die der Wein in neutralen französischen Eichenfässern verbracht hat.

In der Nase sind die Fruchtaromen klar und typisch für den Pinot Noir, ergänzt durch Noten von französischer Eiche – Vanille, Karamell und Rauch, der an einen feinen schottischen Whisky erinnert.

Am Gaumen zeigt dieser Mosel-Burgunder eine wunderbar eingebundene Säure und ein nicht zu trockenes Mundgefühl, obwohl er fast keinen Restzucker hat. Sehr angenehme Tannine und der ausgeprägte Barrique-Ton machen diesen Spätburgunder zu einem idealen Begleiter von Schweinefleisch und Wildgerichten.