Unser Flaggschiff Riesling macht jedes Jahr Freude!

Leicht und elegant erscheint dieser Riesling. Ein schichtenreicher Weißwein, der zu fast jeder Gelegenheit passt. Servieren Sie diesen feinherben Moselriesling zu Schwein oder Gemüse sowie Fisch, hellem Fleisch oder etwas aus dem Wok.

Dieser von Hand gelesener Riesling von der Mosel stammt aus der Weinlage Niederberg-Helden in unserem Heinmatort Lieser. Der Wein wird während der Gärung ständig überwacht. Wenn der optimale Restzuckergehalt erreicht ist, stoppen wir den Gärprozess durch Kühlung, um letztendlich ein perfektes Ergebnis erreichen zu können.

Bis zur Abfüllung im Frühjahr ruht der Wein dann auf der Feinhefe im Edelstahltank. Durch seine feinen Fruchtnoten, die angenehme Säure und dem vorhandenen Restzucker erinnert unser Riesling Niederberg Helden an einen jugendlichen Draufgänger.